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2012-06-20
耶加雪芙的由來
耶加雪芙是衣索匹亞的一座小鎮,海找1700-2100公尺,也是衣索匹亞精品豆的代名詞,耶加指的是溼地,雪芙(菲)指的是安身立命之意,耶加雪芙是西莫達咖啡副產區,是衣國海找最高的咖啡產區,但因... more
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2012-06-19
曼特寧名稱的由來-小故事
曼特寧幾乎已成為印尼咖啡的代表,其實他並不是印尼的地名、產區名或港口名,也不是咖啡的品種名稱,而是原先居住在蘇門答臘的民族曼代族而來,根據記載二 次大戰日本占領蘇門答臘期間,一名日本兵在一家... more
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2012-06-19
黃金曼特寧
主要產於印尼的爪哇、蘇拉威西及蘇門答臘, 與世界其他地區的咖啡不同的是, 曼特寧不是以產區聞名而是以其採摘及處理方法著稱。 黃金曼特寧在咖啡業非常的常見, 半水洗(又稱乾式處理)的蘇門答臘品... more
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2012-06-18
牙買加國寶藍山
大家都知道藍山咖啡,但其實真正的藍山咖啡,因為生產量不多,所以價位一直都低不下來,只要每磅低於1800元的藍山咖啡,幾乎都有慘雜了其他的豆子,真正的藍山是超高水準的國際NO.1只有牙買加國寶... more
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2012-06-17
新商品耳掛式咖啡包
為了因應什麼就要求快速的國人需求,特新增商品,耳掛式咖啡包,每杯不到,二十元,就可以喝到最新鮮,最有口感的單品咖啡,沖泡簡單又快速,沖出來的口感絶不亞於現沖現煮的咖啡,有興趣的咖啡好朋友,歡... more
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2012-06-17
哥倫比亞藝伎
身懷衣索匹亞野生咖啡基因的藝伎，移植到哥倫比亞中部三大火山區，在好山好水的環境，茁壯成長，孕育出龐雜多變的水果調與花香韻，曾贏得2011年SCAA「年度最佳咖啡」榜首。而今，哥倫比亞藝伎與巴... more
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2012-06-16
重要消息
各位會員大家好歡迎加入我昀頂咖啡坊會員,本公司現正提供免費耳掛式試喝包,如想索取試喝包,請在備考欄中加註您的住址,並留下您所想要試喝的咖啡種類,以方便我們寄出試喝包的作業感謝大家。... more
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2012-06-15
經典曼特寧
辛香 (Spicy)又帶點狂野的曼特寧口味。印尼咖啡代表,生產於Celebes 島嶼, 海拔2500~3500 feet,自然乾燥法, 許多咖啡品嘗者公認數一數二的精緻咖啡品... more
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2012-06-15
耶加雪芙
來自-耶加雪啡區高海拔地區，有花香、與飽滿的水果甜香，啜飲入口，乍放柑橘與桑椹水果茶的清香甜味。帶有更特殊野 果香氣,吸的味道主要是特殊水果特色咖啡味，油脂感還不錯，風味酸度降低，複雜風特佳... more
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2012-06-15
黃金曼特寧(特選)
曼特寧其實並非產地或產區名稱，實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。日本人最早飲用蘇門達臘咖啡，也是最早開始對蘇門達臘咖啡進行精緻化處理程序的實 行者；「黃金曼特寧」是日本人在托巴湖區契作的... more
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