就是醬主廚-廣宏一
廣宏一 老師
皇旗家廚 廣宏一 敬美味人生 C’est la vie !
這世界不一定完美，但用愛做出來的料理，一定完美。
人生很有意思，充滿了驚喜。十年前我是拿筆的作家，十年後是拿鏟的廚師；無論是料理還是寫作，對我來說其實相似。
為了美味的人生，我流浪過50幾個城市，以料理來記錄、用風味來回憶，就像是一顆高麗菜，可以包容肉卷也可以陪襯紅燒獅子頭，撒上自己獨特的調味料與旖旎心意。
經歷
上海市麥之穗食品 總經理特助
長春市多喜甜品 港式甜品行政主廚
新光三越百貨 奔牛 美式牛排料理 行政主廚
上海橘舍餐飲管理顧問有限公司 總經理
統一時代百貨 恰恰食堂親子餐廳 西餐行政主廚
信義威秀百貨 辣妹子 中華創意料理行政主廚
長春市多喜甜品 港式甜品行政主廚
新光三越百貨 奔牛 美式牛排料理 行政主廚
上海橘舍餐飲管理顧問有限公司 總經理
統一時代百貨 恰恰食堂親子餐廳 西餐行政主廚
信義威秀百貨 辣妹子 中華創意料理行政主廚
專長
港式甜品、臺灣牛肉麵、義式料理、美式料理
商業代言廚師
商業代言廚師
商業活動
家樂福超市年度料理主持示範、康寶濃湯料理示範、WMF鍋具年度百貨Event活動。日清製粉料理活動示範、美國原裝Bella酪梨油料理示範、深圳奈磁刀料理示範、東森購物台海鮮料理示範、MOMO購物台牛肉麵料理示範、皇旗御廚調理包系列代言、就是醬代言、MOMO購物台鮑貝料理示範、陳美鳳天后燕窩料理示範、臺灣桂格食品料理廣告、臺灣啤酒料理廣告、GQ雜誌DUNHILL美食專欄『攪和ㄎㄚ日記』、施巴沐浴乳、三菱汽車『COLT PLUS io』、中華電信『Channel Me』、百齡壇『最真的你』
教學
中正社區大學、哈魯手工教室講師、高雄烘樂家補習班、永老師補習班講師、台灣AJ安捷酒店顧問