關於正藍旗

高品質美味與營養健康兼具

提到料理就不能不提到高級食材的代表鮪魚刺身,尤其最頂級的藍鰭鮪魚(Bluefin Tuna,又稱黑鮪魚),其肉中密佈雪花般的油脂,口感如雪糕般入口即融,因此又有「刺身之王」的稱號,而冬天則是最美味的季節。藍鰭鮪魚油脂豐厚、口感綿密,不論生食或熟食都相當美味,而且營養價值也很高,其所含的DHA及EPA是魚類中最高的,對於預防阿茨海默症和心血管疾病都有所幫助。

高品質美味與營養健康兼具就是正藍旗持續堅持的品牌理念