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【KAWA巧活】台灣金目鱸-全魚
【KAWA巧活】台灣金目鱸-全魚
【KAWA巧活】台灣金目鱸-全魚

* 【KAWA巧活】台灣金目鱸-全魚

原價 $ 443 / (500g/包)
特惠價 $ 399 / (500g/包)
會員價 登入後更便宜

魚肉厚實、沒有土腥味、肉質細膩
營養成分高,更是滋補的好食材
刺少、味道鮮美及口感佳
金目鱸採三去(去鰓、去鱗、去內臟),略為清洗後即可烹調

商品已售完,補貨中!

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金目鱸為台灣及東南亞地區重要之養殖魚類,因其成長快、抗病能力強、肉質細膩,所以普遍受養殖戶及消費者喜愛。
魚肉厚實、沒有土腥味,不但口感好,同時營養成分高,更是滋補的好食材。

刺少、味道鮮美及口感佳! 且富含蛋白質、DHA等營養,因為蛋白質含量十分豐富,魚肉纖維較其他肉類細緻綿密、鮮甜可口,易消化吸收,民間普遍認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。

不管用簡單清蒸、紅燒或是加入薑汁煲湯,都是絕佳好味道喔!
魚肉富含蛋白質,魚皮又有豐富膠質,能補充營養,調理傷口,保健身體,具有食療、滋補之效。




【鱸魚湯】
材料:金目鱸魚一條、薑塊
調味料:鹽巴、米酒適量
做法:
1. 薑塊拍碎、或切片、絲皆可
2. 金目鱸魚洗淨後,切成塊狀備用。
3. 取一湯鍋注水滾沸後,加入薑片(絲)及鱸魚塊
4. 滾沸3-5分鐘,並將表面浮渣撈起,並加入適量鹽調味及米酒去腥,即可熄火
5. 起鍋後,可灑入少許蔥花或香菜,更增添香氣。

【蒸鱸魚】
材料:金目鱸魚一條、薑塊、青蔥、紅辣椒
調味料:醬油、米酒、魚露、香油適量
做法:
1. 將薑塊及青蔥切絲、紅辣椒去籽切絲
2. 金目鱸魚洗淨後,兩面魚身切2刀(魚骨勿切斷)
3. 取一橢圓蒸盤,放入鱸魚、薑絲、紅辣椒絲,並灑上少許鹽並淋入適量的魚露、醬油、米酒。
4. 大鍋注水後放入蒸架及蒸盤,上蓋後以大火蒸煮15-20分鐘。
5. 起鍋後撒上蔥絲並淋少許香油即可上桌。

商品名稱:【巧活好魚】金目鱸-全魚
內容量:500g/隻
保存期限:冷凍-18℃以下,保存期限24個月。
注意事項:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
 
解凍方式:包裝密封狀態下,連同包裝隔水退冰。解凍後請盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。
煮食方式:清蒸、香煎、火烤。
特別事項:本產品含魚,對於魚類過敏者,請留意。本產品有細刺可能,請小心食用。
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