(A)發煙點溫度低於 170℃時(亦即油炸油於低溫時即已冒煙)。(B)油炸油色深且又粘漬,具油耗味,泡沫多、大有顯著異味且泡沫面積超過油炸鍋二分之一以上者。
(C)酸價超過 2.0(mgKOH/g)。(D)油炸油內之極性物質含量達 25%以上者。2.如發現並確認油炸油具上開指標之一,應要求業者全部予以更新。
(二)現場監控可採用快速檢測試紙1.方法:(A)以容器取出油炸鍋中之熱油;(B)鐵架diy將四道藍色色帶試紙浸入溫度
163ºC-204ºC 之熱油中,2 秒鐘後取;
(C)放置於吸油紙上,將多餘的油吸掉;(D)20
秒後判讀結果。2.酸價測定原理:油脂經加熱後,游離脂肪酸增多,酸價也愈高,故可以酸價來作為劣變油脂之指標。二、醫療機構之團體膳食人事管理內容應包括那些項目?(10
分)解:
精密型數位控制器內建備用電源萬一發生電源中斷的話,內建電池可持續供電給控精確的單點校正搭載精密型控制器的實驗/研究冷藏冷凍櫃有單點校正功能,利用校正進行實際值的溫度補償,使溫度控制更精確。修正數值的單位為正負
0.1K。制器,置物架diy控制器可持續記錄內部的溫度長達
72 小時。與外部監控系統連接時,控制器仍可持續進
行資料傳輸。外部溫度感應器可透過確校孔(直徑
7.0mm)將外部感應器放入箱體內。熱氣除霜的優點快速、將上升溫度控制在最小值節省能源的熱氣除霜系統除霜次數少且除霜快速,依據壓縮機運時間,控制器可計算出最理想的除霜循環次數,冷藏櫃的除霜時間僅需
8 分鐘,冷凍櫃僅需 12 分鐘,加強除霜時內部溫度的穩定,除霜前內部溫度會先進行降溫。可調整的內部空間堅固與可調整:U
型的層架支撐架是可調整的,依據保存樣品的尺寸進行最理想的擺放方式,層架的材質塑膠包覆的鐵網。清潔:採用圓弧設計,內部清潔更方便。
實驗室冷藏冷凍櫃(搭配上端壓縮機與精密型數位控制器)冷藏櫃型號 LRT50W2HC Medline LRT50G2HC Medline
1SP
LOCKERS獨立開發的系列鎖櫃以其精緻美觀的造型方便隨意的拆裝組合及不同功能鎖體的自由互換在同類產品中盡顯優勢亦即"櫃子"+不同功能的"鎖"∥您各種寄物的需求2
COMPANY PROFILE 本公司成民國七十三年,初期以代理日本FUJI COINLOCER 的免螺絲角鋼架diy投幣式置物櫃為主要業務,也是台灣最早投入此項業
務的廠商。 而後陸續引進日本CLOVER株式會社的KEYLESS LOCKER(密碼鎖)及電子式COINLOCKER⋯⋯等產品。 因產品種類持續增加,業務量也大為擴增,尤其特殊功能的鎖體及櫃體方面得到
403.2)。403.3 主要入口樓層標誌:主要入口? | 回上頁 | 指定著於建築物之建築構件,使建築物、空間為行動不