功能 ● 上下格與左右列皆可自行DIY組裝連結 ● 櫃身為灰白色，門板的標

槽，方便使用區別功能 ● 門板附有彈簧裝置，可選擇是否讓門板自動回覆功能 ● 上下格與左右列皆可自行DIY組裝連結 ● 櫃身為灰白色，門板的標準色為藍、綠、黃、紅、米等五色；門板特殊色為透明霧面木紋色等二色 ● 耐重壓，多列組裝串接後不會因每格放置重物而扭曲變形，非一般性塑膠，品質有保證 ● 全部採用ABS工程塑膠，台灣製造生產，保固五年。外尺寸 W31.0xH43.5xD46.0內尺寸 W27.0xH41.0xD44.0外尺寸 W31.0xH35.0xD46.0
內尺寸 W27.0xH32.5xD44.0外尺寸 W31.0xH58.0xD46.0內尺寸 W27.0xH55.5xD44.0MS L組合式置櫃規格尺寸規外尺 W31.0xH21.7xD46.0 MM 內尺寸 W27.0xH19.0xD44.0單位 CM6上錢道 下錢道CL投幣鎖RL退幣鎖RL退幣鎖組合式置物櫃單位 CM抽取式免螺絲角鋼架diy鎖蕊退幣鎖R1-S 抽取鎖心CL投幣鎖組合式置物櫃單位 CM §º⁄J⁄f⁄‚ 1010⁄‚„ –M¥˛ˆ ¶}錢箱外尺寸 W35.0xH35.0xD46.0內尺寸 W27.0xH32.5xD44.0外尺寸 W35.0xH43.5xD46.0 M 內尺寸 W27.0xH41.0xD44.0S 外尺寸 W31.0xH43.5xD46.0 M 內尺寸 W27.0xH41.0xD440

803.1 入口引導：車道入口處及車道沿路轉彎處應設置明顯之指引標誌，引導無障礙停車位之方向及位置。入口引導標誌應與行進方向垂直，以利辨識。803.2 車位標誌803.2.1 車位豎立標誌：應於室外停車位旁設置
具夜光效果之無障礙停車位標示，標誌尺寸為 40 公分 × 40 公分以上，下缘高度190-200 公分﹙ 803.2.1﹚。803.2.2 車位懸掛、張貼標誌：應於室內無障礙
停車位上方、鄰近牆或柱面旁設置具夜光效果，且無遮蔽、易於辨識之懸掛或張貼標誌，標誌尺寸應不得小於 30 公分×30 公分
以上，下缘距地板面高度不得小於 190 公分。圖 803.2.1 43803.3 車位地面標誌：鐵架diy停車位地面上應設置無障礙停車位標誌，標誌圖尺寸不得小於 90 公分90
公分，停車格線之顏色應為淺藍色或白色，與地面具有辨識之反差效果，下車區應為白色斜線及直線，予以區別﹙圖 803.3﹚。

廢棄率依序為 20%、10%，演算過程如下：調整係數＝1000÷100＝10食材名稱原食譜重量調整係數供應重量 採購量米 10kg 10 100kg 100÷250%＝40 ㎏肉絲6kg 10 60kg 60÷80%＝75 ㎏
乾香菇 0.5kg 10 5kg 5÷400%÷(1－20％)＝1.56 ㎏蝦米 0.5kg 10 5kg 5÷200%÷(1－10％)＝2.77 ㎏四、營養師如何執行乾料庫房管理的業務？並同時考量調整置物架(8 坪的正方形空間)使用方式，讓食材容易先進先出？請列出圖示搭配文字說明之。(15 分)
解：【完全命中，詳見正規講義 P.20、總複習講義 P.12】(一)乾料庫房管理1.東西入庫前應登記數量或秤量，並檢查是否受搬運損傷。2.入庫後應在原來包裝上標示入庫日期，或以合適的容器來盛裝。3.同一類物品應放一處，排列整齊，重的物品放在下面或靠門之處，常取用的食品應放於離地面 70～l40 公分（28～56 吋）。4.以先進先出為原則（First in First 0ut）。
5.隨時保持乾淨，並有良好的存放秩序，定期清理。6.乾料庫房與清潔用具庫房應分開，鐵架diy以防誤用。2012 高點‧建國營養師‧全套詳解14
7.應有良好的庫房卡制度，將進貨、撥貨、結餘作仔細記錄,或以電腦存貨管理系統來管理庫存。8.留意各類食物的貯存期限。(二)置物架之擺放計有典型（空間利用率高，但使用不便，適合小空間）、良好擺設型（空間及實用性最佳，適合中型庫房使用）、最佳擺設型（空間利用率低，適
合大型空間），以 8 坪的正方形空間而言，採用良好擺設型應較合宜，圖形如下：置物架置物架