角鋼相關知識
下1.人員僱用程序2.員工訓練與培育3.績效評估與管理4.員工激勵
(一)人力資源計畫：其內容應涵蓋如下1.人員僱用程序2.員工訓練與培育3.績效評估與管理4.員工激勵與薪資福利(二)人力控制：內容應涵蓋如下 2012
高點‧建國營養師‧全套詳解13
1.員工的配置2.排班及人力調度3.加班管制4.出勤管理5.人員離職管理三、若遇到雷雨天，當日早晨預估晚餐用餐員工人數會突然激增，此時，使
用標準食譜的營養師，要如何應用「調整係數」的概念，調整食材的總購買量才能順利供餐？請舉例說明。(10 分)解：【完全命中，詳見正規講義 P.7、總複習講義
P.5】(一)欲製作份數 / 標準食譜份數 = 調整係數將標準食譜內之食物數量 × 調整係數 = 各食材所需之總可食量各食材所需總可食量
÷膨脹收縮率÷（1－生廢棄率）= 總購買量
(二)假設有一張 100 人份油飯的標準食譜，供應人數增加為 1000 人，米、肉絲、乾菇、鐵架diy蝦米之膨脹收縮率序為
250%、80%、400%、200%，乾香菇、蝦米之
A203.3.2 出入口尺寸：昇降台由前後方進出之出入口淨寬為 80 公分以上﹙圖 A203.3.2﹚。圖 A203.3.2圖
A203.2圍柵圍柵54A203.3.3 關門時間：昇降台門開啟至關閉所需之時間為 10 秒鐘以上。A203.4 輪椅昇降台尺寸昇降台所需之淨空間為 80
公分×125 公分
﹙圖 A203.4﹚。A203.5 控制按鈕位置控制按鈕之位置必須符合附錄 1 之手可觸及範圍之規定。A204 結帳櫃檯及服務台A204.1
地面：結帳櫃檯及服務台前供輪椅行進或迴轉之空間地面應堅硬平整、防滑，且坡度須在1/50 以下。
A204.2 位置：設於易到達且有無障礙通路可到達之處。A204.3 前方空間：鐵架diy服務台前方空間樓板應無高差，且坡度須在
1/50 以下，其所需之淨空間為直徑 1.5 公尺以上。
A204.4 結帳櫃檯A204.4.1 結帳櫃檯高度：結帳櫃檯高度須為 90 公分以下，結帳櫃檯邊緣突出部份之高度須為 5 公分以下（圖 A204.4.1）。
算。 39702.4 席位安排：輪椅觀眾席位得設觀眾席不同位置、區域及樓層，以增加多方位的較佳視野角度。702.4.1
固定銀幕水平能見度容許範圍：中間區塊之席位與銀幕兩側之夾角≦90°，兩側區塊之席位與銀幕兩側之夾角≦60°（圖 702.4.1）。
702.4.2 固定銀幕仰視能見度容許範圍：席位之水平視線與鐵架diy觀看銀幕中心視線之夾角≦30°（圖
702.4.2）。702.5 座椅彈性運用：輪椅觀眾席位可考量安裝可拆卸之座椅，如未有輪椅使用者使用時，得安裝座椅。圖 702.4.1圖
702.4.2銀幕中心40
703 空間尺寸703.1 寬度：單一輪椅觀眾席位寬度不得小於 90 公分；有多個輪椅觀眾席位時，每個空間寬度不得小於 85 公分 (圖
703.1)。703.2 深度：可由前方或後方進入之輪椅觀眾席位時，空間深度不得小於 120
﹙圖 303.5.2﹚，且 55 公分≦2 R + T≦65 公分。304 扶手與欄杆 | 回上頁 | 卡具管理功能鎖。型 號 : 0800電子式感應鎖 (離線型)特 色1.RFID晶片感應設定功能，3顆A