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傳統豆沙泥月餅
原價 $
999 / 個
特惠價
$ 699 / 個
餡料綿密,入口即化
傳統方式製作而成
含糖量、含油量較低
測試商品,請勿下單!
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月餅,或叫中秋餅
,是
大中華地區
、
越南
、
琉球
的
中秋節
食品,越南稱餅中秋為
。
月餅最初為形如
滿月
的餅,外觀為
圓形
,後來有
方形
或其他形狀。月餅外層通常以
小麥
粉為皮,其內有餡,餡料多種多樣。
傳統月餅的製法,以水油麵團或酥油麵團摘劑作皮,內包餡成扁圓形生胚,
再入模具壓使表面呈凸凹花紋,經烘烤成熟後食用。
其皮因制酥法多種,有多樣酥皮;其餡因用棗泥或五仁、豆沙、松仁、火腿及香料,而成多種不同風味的餡心。
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