月餅

傳統豆沙泥月餅

* * 傳統豆沙泥月餅

原價 $ 999 / 個
特惠價 $ 699 / 個

  • 餡料綿密,入口即化
  • 傳統方式製作而成
  • 含糖量、含油量較低
測試商品,請勿下單!
月餅,或叫中秋餅,是大中華地區越南琉球中秋節食品,越南稱餅中秋為
月餅最初為形如
滿月的餅,外觀為圓形,後來有方形或其他形狀。月餅外層通常以小麥粉為皮,其內有餡,餡料多種多樣。
傳統月餅的製法,以水油麵團或酥油麵團摘劑作皮,內包餡成扁圓形生胚,
再入模具壓使表面呈凸凹花紋,經烘烤成熟後食用。
其皮因制酥法多種,有多樣酥皮;其餡因用棗泥或五仁、豆沙、松仁、火腿及香料,而成多種不同風味的餡心。


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